手脚不利索,推荐八道补钾菜可以多吃,补钾强筋骨,腿脚倍加有劲。人年纪大了以后,腿脚容易不利索,走路气力不足,没走多远就容易气喘吁吁。这不仅身体气血和钙元素缺失的缘故,而且也是微量元素钾的缺失表现。
而这种现象,在寒冷的冬天表现的更加明显。所以,冬天腿脚不利索,我推荐八道补钾菜可以多吃,不仅道道补钾强筋骨,而且有助于我们腿脚倍加有劲过冬天。接下来,我分享一下这八道补钾菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、土豆胡萝卜炖牛腩
准备食材:土豆、胡萝卜、牛腩、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。
做法步骤:
1、牛腩切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。
2、土豆和胡萝卜去皮,然后分别切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,再倒入牛腩一起翻炒均匀,裹上糖色。
3、然后加入葱姜蒜、桂皮、八角和香叶炒香,接着倒入料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。
4、接着倒入适量的清水焖煮三十分钟,然后放入土豆和胡萝卜继续焖煮二十分钟收汁,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
二、蒜苔炒牛肉
准备食材:牛肉、蒜苔、蒜末、小米辣、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净是切条,然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、清洗干净蒜苔切小段,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒至变色,接着盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入蒜苔煸炒,再加入食盐调味,然后继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。